Tips Dan Resep Masakan Udang

Sebenarnya ada banyak variasi resep masakan udang yang banyak menjamur di internet. Karena memang udang adalah salah satu sea food yang banyak digemari oleh sebagian besar warga Indonesia. Hal ini disebabkan karena udang memiliki tekstur rasa yang tidak berlebihan, gurih dan manis. Sehingga walaupun diolah dengan bumbu yang sederhana pun sudah membuatnya cukup layak untuk dinikmati sebagai makanan lezat.


Namun, bahan makanan yang satu ini sering kali menimbulkan alergi pada sebagian orang. Bahkan tidak dianjurkan bagi orang yang memiliki riwayat kolesterol tinggi mengkonsumsi terlalu banyak. Namun sebenarnya, udang memiliki protein yang rendah lemak, juga mengandung omega 3, vitamin B12 dan D. Sehingga sangat cocok dihidangkan untuk anak-anak yag sedang dalam masa perkembangan otak yang membutuhkan asupan omega 3 agar tumbuh menjadi anak yang cerdas.

Ada beberapa cara untuk menghidangkan udang bagi anak. Baik ditumis, digoreng, dipanggang dan lain sebagainya. Atau bisa ditambahkan dalam beberapa resep masakan seperti nasi goreng, sup dan lain sebagainya. Berikut adalah salah satu resep yang bisa anda coba. Bahan-bahannya mulai dari udang, bawang putih, cabai merah besar, minyak goreng, perasan jeruk nipis, kemudian bahan untuk sausnya adalah saus ikan, saus tomat, saus inggris, merica bubuk, garam, gula dan air. Berikut adalah s=cara mengolahnya 1)  Goreng udang yang telah dibersihkan punggunggnya sampai berubah warna lalu tiriskan. 2) Tumis bawang putih dan susul dengan cabai merah besar, kemudian masukkan 3 macam saus tadi yakni saus inggris, saus tomat, dan saus ikan, merica, garam, gula dan air, aduk sampai semu bahan tercampur. 3) masukkan udang yang telah digoreng tadi dan tunggu sampai bumbunya meresap lalu hidangkan. Cukup mudah bukan? Anda bisa langsung mempraktekannya di rumah untuk menu masakan anda bagi si kecil maupun seluruh anggota keluarga anda. Jika bosan dengan menu yang seperti diatas, anda bisa mengolah udang denga berbagai jenis bumbu lainnya sesuai dengan selera anda. Karena memang udang mudah beradaptasi dengan berbagai varian bumbu dapur.